Предупреждение

Страницы, которые Вы собираетесь открыть, могут содержать материалы, предназначенные только для взрослых. Чтобы продолжить, Вы должны подтвердить, что Вам уже исполнилось 18 лет.

Да, мне уже есть 18 лет! Нет, я младше 18 лет
лучшие девайсы

5 лучших связок для самозамеса

Рейтинг:
1 балл, 1 оценка1 балл, 1 оценка +1Необходимо зарегистрироваться.
Загрузка...

Автор: Xaoc Lab

Описание

1. CAP Vanilla Custard v1 — 0.5% // TFA Vanilla Bean Ice Cream — 4%

Это рецепт моей «связки мороженого», который работает с любыми добавками и даёт такой богатый великолепный вкус ванильного мороженого. Vanilla Bean Ice Cream достаточно глубокий и сложный сам по себе ароматизатор, великолепный вкус которого обычно заметен, но не слишком выпирает. А Vanilla Custard добавляет немного богатой яичности и плотности, тем самым открывая в рецепте новое измерение вкуса. Помните, что под каждый рецепт надо немного поправлять концентрации, потому что иногда нужно побольше кастарда, чтобы выпятить ваниль в более тяжёлых профилях.

2. TFA Strawberry Ripe — 2% // CAP Sweet Strawberry — 3%

Это моя любимая клубничная основа. Она сочетает лучшее от натуралистичной клубники и от искусственного клубничного сиропа. А также, от этой клубники у вас случится дежавю, потому что множество производителей жидкости используют эту связку именно в этой пропорции. Обожаю эту клубнику и в сочетании с базой из первого пункта, и в других молочных рецептах. Она яркая, сладкая и очень понятная, и это – всё, что вы хотите от клубники. Если вам кажется, что клубника в вашем рецепте плохо выразилась, то смело поднимайте TFA Strawberry Ripe, или CAP Sweet Strawberry — главное, поднимайте что-то одно, иначе замылите вкус.

3. FA Fuji — 1%

FA Fuji просто феноменальное яблоко, которое работает в любом фруктовом окружении. Лейте её в любые свои фруктовые миксы, если вам кажется, что фруктам чего-то не хватает. FA Fuji в концентрации в 1% — это всё что нужно, чтобы сплотить фрукты вместе в идеальной сладкой гармонии, или разделить их для создания слоёного вкуса с множеством измерений. Не лейте её слишком много, потому что она может забить менее яркие фруктовые ноты, но и не бойтесь использовать её там, где вы вообще не предполагали яблоко. Оно удивляет.

4. CAP NY Cheesecake — 4% // CAP Sugar Cookie — 2%

Это моя «чизкейковая связка», которую я люблю и которая мне не надоедает. Она богатая, густая и её приятно парить. NY Cheesecake — очень густой и плотный чизкейк с щепоткой ванили, но у него проблемы с корочкой. И с этим ему как раз помогает Sugar Cookie. Оно добавляет такой мягкий и зернистый слой жирного печенья, который идеально вписывается в остальные вкусы, и пронзает своей текстурой весь рецепт. Я сочетаю это всё с клубникой или черникой, добавляю ещё немного молочки, немного подсластителя и вуаля — рецепт на ежедневочку готов.

5. TFA Marshmallow — 2% // TFA Whipped Cream — 1.5%

Моя «маршмелловая связка». Отличный способ придать объёма вашему рецепту, не добавляя молочки или дополнительного веса. Когда я хочу, чтобы мои фрукты склонились больше в сторону конфеты, я добавляю эту связку. Она даёт объёмный, воздушный прикольный пар, лёгкий, сладкий и цепляющий. Можете заменить ароматизаторы на другого производителя, только следите чтобы это были Marshmallow/Whipped Cream и пропорция оставалась той же. В общем, если вам кажется, что ваши фрукты пустоваты и вы не хотите укреплять их кремами или молочкой, эта связка — то, что вам нужно.

Стоит упомянуть: TFA Sweetener (Sucralose) — 1% // TFA Cotton Candy (Ethyl Maltol) — 1%

Это универсальный подсластитель, который я использую в куче своих рецептов. Часто рецепту недостаёт яркости, и поэтому его нужно подсластить. С этим лучше всего справляется сукралоза. А добавление EM даст ароматизаторам в рецепте немного конфетности, добавит им более яркое и понятное измерение. Если хотите, чтобы ваша жидкость была «как магазинная» – эта связка для вас.

Автор: Wayne Walker (DIYorDIE)

Перевод: миксолог Николай Толмачёв (telegram @mahavoid, vk.com/mahavoid) – для XAOC LAB и TASTY VAPE ©

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, МЫ ЦЕНИМ ВАШЕ МНЕНИЕ

*Ваша почта не будет показана

Какие ароматизаторы вы предпочитаете?