Предупреждение

Страницы, которые Вы собираетесь открыть, могут содержать материалы, предназначенные только для взрослых. Чтобы продолжить, Вы должны подтвердить, что Вам уже исполнилось 18 лет.

Да, мне уже есть 18 лет! Нет, я младше 18 лет
лучшие девайсы

FA Bilberry. авт. Wayne Walker и HeadInClouds

Wayne Walker:
Соло: 1-2%, микс: 0.25-1%. Сильный концентрат, даже слишком, поэтому у многих с ним проблемы. Даже 2% в соло уже много, вам нужно опускаться до 1%.

Так как эта арома такая концентрированная, как и большинство у FA, вам придется настоять ее, чтобы в полной мере осознать ее настоящий вкус и потенциал. Смешивая с другими фруктами, держитесь минимума, 0.25-05%. Всегда, когда ваш рецепт требует черники, используйте в таких процентах, чуть выше, и вы рискуете переборщить. Если вы чувствуете, что черники вам недостаточно, дойдите до 0.5% и остановитесь, и дальше добавляйте другую чернику и не используйте больше эту от FA, потому что переборщить с этой аромой проще простого. Выпечки, десерты, фрукты, конфеты, ко всему подходит. Начинайте с малого и медленно карабкайтесь вверх и помните — для любых изменений нужно время, изменяйте количество после нескольких дней настаивания. Также, эта арома очень хорошо работает с сукралозой и этил мальтолом. Подсластители в количестве 1% помогут со сладостью этого фрукта, для тех кто любит сладкий вейпинг.
FA Bilberry
HeadInClouds: Сильнее большинства других фруктов у FA! (свыше 3.5-4% эта арома неприятная — держите низкую концентрацию и будет очень вкусно). (прим. переводчика: HIC тестировал аромы FA несколько лет назад, поэтому концентрации даны для более слабых испарителей). Это свежесобранная черника, которая в Европе называется голубика, похожая на американскую чернику. Черника имеет более яркий, темный и «дикий» вкус нежели та, что культивируется в Америке — и не такая сладкая. Черника очень популярна в Европе, и не так в Америке. Американские ягоды на вкус мягкие и водянистые по сравнению с европейскими. Эта арома может доминировать в рецепте. Она может перекрыть фрукты со слабым вкусом, причем, на удивление низким процентом, но при этом легко смешивается с другими темными фруктами и ягодами типа Black Cherry, Pomegranate и Blackcurrant. Начинайте с легкой нотки (с 0.5%) чтобы добавить ягоду в рецепт с выпечкой. Превосходно сочетается с малиной (такое сочетание используется во многих европейских конфетах); эта комбинация хороша с чаевыми и шоколадными рецептами. Попробуйте с FA Brandy чтобы получить вкус ликера. Чтобы сделать вкус похожим больше на американскую версию ягоды, используйте много сладких аром с ней, и рассмотрите добавление кремов. И немного FA Forest Mix для получения дополнительной сложности в рецептах где фигурирует черника.
——————
Перевод: XAOC lab. (c)

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, МЫ ЦЕНИМ ВАШЕ МНЕНИЕ

*Ваша почта не будет показана

Какие ароматизаторы вы предпочитаете?